|
|
Obelix' Brownies Met Noten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 16 personen
Ingredienten:
100 gram bittere chocola, 2 eieren, 150 gram suiker, 100 gram bloem, 150 gram boter, 100 gram gepelde noten, zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In de koekepan water aan de kook brengen voor het bain-marie. De chocola in stukjes in de pan doen, samen met de boter. De pan onder voortdurend roeren in de kokende koekepan plaatsen. Als het mengsel is gesmolten, de vlam uitdraaien. Bloem, suiker en eieren in de kom doen. Snufje zout toevoegen en kloppen. De noten met een mes op de snijplank in stukjes snijden. Noten en gesmolten chocola aan beslag toevoegen. De bakvorm met een stukje aluminiumfolie met boter insmeren. Het beslag in de bakvorm storten en in voorverwarmde oven op 180 graden plaatsen. Na 20 minuten controleren of de koek gaar is, de bovenkant moet mat zijn. Een mes in het midden gestoken moet er vochtig uitkomen. Uit de oven nemen en in de vorm laten afkoelen. In vierkantjes snijden en deze op een schaal leggen. De brownies kunnen met vanilleijs worden geserveerd.
|
|
|